眾所周知，現在很多消費者購買商品尤其是食品類的冷鏈產品，都會關注生產日期和保質期，但卻很少有人知道“運輸、儲存、銷售”冷藏保存環節，正是這條“冷 鏈”中不可缺失的“鏈條”成為食品衛生安全的“死角”，這個“鏈條”一旦斷裂，冷鏈產品不僅達不到“冷鏈”的效果，而且很可能造成食品安全事件。

越來越多的生產商愿意選擇能提供完整冷藏鏈的第三方物流企業來外包自身冷藏物流業務，以避免自營冷藏物流所帶來的基礎設施和設備、網絡及人力上的高投入。

依維柯牌冷藏車 的廂體鎖件、合頁、開門拉桿、廂門防刮花裝置等都采用全不銹鋼材質組成，使用壽命較普通材質要長很多。為了保證行車安全，車輛后保險杠及后廂體四周出廠都要求貼反光標貼，顯示車輛輪廓，警示過往車輛。

關于使用冷藏車注意事項：請保持冷庫內清潔衛生  運輸食品時必須保持清潔。如果鹽份、脂肪等附著在內壁或門的密封條上，不僅不衛生，還會腐蝕車廂，縮短冷凍車的壽命。